Licenciada em Medicina e Cirurgia pela Faculdade de Medicina da Universidade do Porto, em 1963, Maria Adelaide dos Santos destacou-se por uma carreira exemplar, marcada pelo humanismo, dedicação e profundo sentido de serviço à comunidade.
Em 1978, foi fundadora da Clínica Médica Arrifana de Sousa, onde exerceu durante décadas, notabilizando-se no apoio à maternidade, nos cuidados a idosos e nas consultas médicas domiciliárias. Foi também pioneira na criação das primeiras consultas de Planeamento Familiar em Penafiel, contribuindo de forma decisiva para a melhoria dos cuidados de saúde no concelho.
Pelo seu percurso e contributo inestimável à comunidade, recebeu em 2016 a Medalha de Ouro do Concelho, distinção que reconheceu o seu papel como primeira mulher médica de Penafiel e referência de profissionalismo e empatia.
O Presidente da Câmara Municipal de Penafiel expressou, em nome do município, as mais sentidas condolências à família e amigos da Dra. Maria Adelaide dos Santos, recordando-a como um exemplo de dedicação, competência e humanidade.