Maria do Carmo Pinto, que venceu na categoria cebola garrafal e melhor campo cebolas, mostrou-se orgulhosa pelo prémio, salientando que a cebola é uma iguaria muito apreciada no concelho e na região, mas que dá muito trabalho.

“A minha cebola é de qualidade e por isso vendo a dois euros a branca e a dois euros e meio a vermelha”, disse, salientando que o cultivo da cebola exige uma entrega absoluta e obedece a vários preparativos para que o produto final seja efetivamente de qualidade.

“A minha cebola não tem herbicidas e a minha terra é coberta de estrume. Não leva outros produtos”, frisou.

O presidente da Confraria do Presunto e da Cebola do Tâmega e Sousa, Ferreira Barros, parabenizou os produtores presentes na feira e no concurso, recordando que a confraria tem como objetivo melhor a cebola garrafal.

“Estamos a falar de um produto que tem de ser valorizado e a vencedora do concurso teve o cuidado de tratar a cebola com carinho, de não deixar as suas cebolas apanharem nenhuma doença. Analisamos tudo isso e bem-haja pelo seu trabalho”, disse, salientando que se celebra este sábado 184 anos da Feira de São Bartolomeu.

o responsável pela confraria deixou, ainda, um repto aos mais jovens para que abracem, também, esta área e ajudem a promover a cebola garrafal e o que Penafiel e a região têm de melhor.

“Precisamos de mais jovens para dar continuidade a estar tradição e valorizar o que é da região”, precisou.

O presidente da Penafiel Ativa, Adolfo Amílcar, relevou a importância de manter esta tradição e manter a matriz da Agrival.

“Esta é a verdadeira matriz da Agrival. Mantivemos o concurso no Sameiro e a entrega de prémios no certame. É um processo natural e que faz todo o sentido. Apraz-me ver que há jovens que estão a seguir o cultivo da cebola e espero que mais jovens surjam para que seja possível rejuvenescer a agricultura”, manifestou.

Saliente-se que a Confraria da Cebola e do Presunto do Vale do Sousa percorreu este sábado de manhã a Avenida Gaspar Baltar, vestida a rigor, acompanhada por bombos, saudando os produtores e entregando as placas identificativas dos melhores do ano. A iniciativa culmina com o cantar dos parabéns e com o corte do bolo, pelos 282 anos de existência da Feira.

A Feira de S. Bartolomeu, vulgarmente conhecida por feira das cebolas, começou por ser uma “pequena banca dos frades locais, que visava promover este produto e foi ganhando a dimensão que hoje se conhece”.

A feira integra o programa da Agrival, que, todos os anos, dedica este dia ao concelho de Penafielve é visita por milhares de pessoas.