A organização mantém os dois dias do certame, sendo que, a abertura oficial está agendada para sábado, dia 1 de junho, e a partir das 14h30 está prevista uma palestra sobre vinhos, seguida de prova, com abertura das tasquinhas e do restaurante, e a animação musical com um Grupo de Concertinas.
Durante a noite, haverá animação musical, com a “ Dança das Canecas “, seguindo-se às 22h00 a participação do Grupo Musical “Extra Som” para um bailarico animado até à 1h00.
No domingo, o certame reabre às 11h00 para umas jornadas gastronómicas, seguindo-se a partir das 14h30 uma tarde musical, acontecendo, depois, uma prova cega de vinhos pelas quintas presentes na mostra, destacando-se, durante a tarde, animação de rua, sendo que, o resto da jornada será preenchida com o tradicional bailarico popular, estando o encerramento da mostra previsto para as 22 horas.
