Entre os dias 22 e 24 de março, a XV Edição dos “Fins de Semana Gastronómicos”, uma iniciativa promovida pela Entidade Turismo Porto e Norte de Portugal, em parceria com o município de Paredes, vai dar a conhecer os melhores sabores tradicionais e a gastronomia do concelho.
Segundo nota, o município convida, assim, a população a ‘abrir portas’ à primavera, com a programação diversificada do “Primavera Festival da Flor”, assim como incentiva a provar a “boa comida” dos nove restaurantes aderentes aos “Fins de Semana Gastronómicos”: “Casa do Baixinho” (Paredes), Churrasqueira do Vasco (Paredes), Cozinha da Terra (Louredo), Cozinha do Românico (Baltar), Restaurante O Rei (Mouriz), Solar da Brita (Louredo), Taberna do Careca (Parada de Todeia), Tasca do S’Zé (Cristelo) e Temos Pena (Madalena).
Nesse sentido, ao longo dos três dias, os visitantes terão a oportunidade de degustar cabrito assado no forno a lenha, acompanhado de arroz do forno e, como manda a tradição, de saborear a sopa seca e o pão de ló, refere a mesma fonte. Para além disso, à ementa especial dos restaurantes junta-se o tremoço, uma vez que Paredes é conhecida como a “terra dos tremoceiros”, acrescenta.
Refira-se que a Casa de Louredo-Casa de Campo (em Louredo) abre portas aos turistas que pretendam ficar por uns dias no concelho. “O alojamento local oferece um desconto de 10% para reservas de duas noites”, pode ler-se.
Paralelamente a estas iniciativas, está previsto um programa de animação que inclui visitas guiadas – que devem ser previamente agendadas –, às Minas de Ouro de Castromil, ao Parque da Senhora do Salto, em Aguiar de Sousa, ao Centro Interpretativo do Ciclo do Linho Orgânico, em Recarei, e aos monumentos da Rota do Românico em Paredes, nomeadamente, Mosteiro de Cete, Ermida da Senhora do Vale, em Cete, Capela da Quintã, em Baltar, Torre do Castelo de Aguiar de Sousa e Torre dos Alcoforados, em Lordelo.
