Dizem que não há comida mais portuguesa do que o bacalhau… apesar deste pescado vir de longe… dos mares frios do Norte, entre a Islândia, Noruega e as terras nórdicas.
Mas é no Natal, muito em especial na ceia de Natal, que o bacalhau se torna iguaria nas mesas nacionais.
O tradicional bacalhau cozido com todos… e sabe como começou a tradição?
Pois bem, a tradição do bacalhau no Natal, surgiu na Idade Média, com o calendário cristão, onde as pessoas faziam jejum, na altura das principais festas católicas: o Natal e a Páscoa. Como não se podia comer carne nestas alturas, e o bacalhau era o peixe mais barato, começou por se comer bacalhau.
